Пологовский профессиональный лицей пережил оккупацию родного города, эвакуацию детей-сирот, переселение и ещё один удар войны — повреждение арендованного помещения уже в Запорожье. Учреждение лишилось собственных корпусов, мастерских, оборудования и привычной учебной базы, которую в Пологах создавали десятилетиями. Но сохранило главное — команду, студентов и желание продолжать работу. Сегодня лицей ведёт обучение в новых условиях: теорию студенты осваивают дистанционно, практику, по возможности, проходят очно, а часть мастерских обустроили в подвале. Именно там будущие повара вместе с преподавателями отрабатывают профессиональные навыки и готовят блюда для экзаменов. Несмотря на холод в помещении, нехватку оборудования, ремонты и постоянные проблемы с безопасностью, в лицее готовятся к новому набору и 50-летию заведения. О том, как перемещенный Пологовский профессиональный лицей возобновляет работу…