Как выбрать варочную поверхность

Времена, когда бытовая техника занимала много места ушли в прошлое. Современные варочные панели очень компактны и, при этом, отлично справляются со своими функциям. Для варочной поверхности хватит места даже на самой маленькой кухне. Производители предлагают большой выбор этих устройств. Как выбрать идеальную варочную поверхность? Рассмотрим основные параметры и характеристики.

Тип конструкции

Варочные поверхности бывают двух типов:

• зависимые встраиваемые – эти модели при установке совмещают с духовым шкафом. В этом случае лучше выбирать устройства от одного производителя и со схожими функциями.
• независимые – не соединяются с духовым шкафом, что дает больше свободы по выбору функционала и месту размещения.

Способ нагрева

Покупателям предлагают варочные поверхности, которые имеют разный принцип работы:

1. Газовые. Нагрев осуществляется с помощью газа, который проходит через горелки мощностью от 100 до 3000 Вт. Они экономичнее, чем электрические. На рынке представлен очень большой выбор по материалу (из нержавейки, стеклокерамики и т.д.), дизайну, количеству горелок и другим параметрам.
2. Электрические. Работают на основании резистора, которые преобразует электрический ток в тепловую энергию, нагревая поверхность и посуду на ней.
3. Индукционные. Это электрические приборы, в которых тепло генерируется в днище посуды с помощью индукционной катушки, но конфорка при этом остается холодной. Такие поверхности намного безопаснее, продукты реже пригорают и мыть посуду легче. Но, чтобы готовить на такой поверхности, нужно купить специальную посуду.
4. Комбинированные – совмещают возможности разных устройств: могут работать и от газа, и от сети.

Другие важные параметры

Также при выборе следует обратить внимание на:

1. Размеры. Стандартные глубина и ширина 55х55 см, но в можно выбрать и модель с другими параметрами.
2. Расположение панели управления: боковое или фронтальное.
3. Количество конфорок. Классический вариант – 4, но встречаются модели на 2, 3, 5 и более конфорок.
4. Материал основания: металлический, эмалированный, стеклокерамика, закаленное стекло.
5. Дополнительные функции. В зависимости от цены и модели, производители могут оснащать прибор разными дополнительными функциями:
   1. системой автоотключения при попадании жидкости;
   1. таймером;
   1. блокировки от детей;
   1. электроподжигом;
   1. газ-контролем;
   1. подсветкой;
   1. быстрым нагревом и т.д.