Сегодня выбор заведений огромен. А в советском Запорожье поход в кафе был почти приключением: длинные очереди, ожидание любимых пирожных и теплая атмосфера, которая надолго оставалась в памяти.
Вспомним вместе культовые заведения Запорожья прошлых лет: «Лахти», «Россия», заведения в «Интуристе», «Снежинка», «Золотой ключик», «Маленький Париж», «Казачий дозор», «Сюрприз», «Железный Феликс», «Лакомка».
Ресторан «Лахти»
Это когда-то очень популярное заведение открыли в 1973 году в двухэтажном здании на пересечении проспекта Соборного и улицы Украинской.
На первом этаже был большой зал и бар с маленькими столиками, красными стульями и коврами на полу. На втором — банкетный зал и отдельные места для проведения вечеринок.
Внутри на стенах была мозаика, а также необычные светильники, в холле – бассейн с рыбками, мебель финского производства.
Ресторан «Россия»
Очень популярное в свое время заведение с живой музыкой в парке Трудовой Славы открылось 8 марта 1974 года.
В ресторане было два зала на 400 гостей, банкетный зал, три бара и кулинария. Подавали горячие блюда, рыбу, бутерброды. В меню баров было много коктейлей, пива и других алкогольных напитков.
Заведение проработало почти 20 лет и прекратило свою работу в 1992 году.
Заведения в «Интуристе»
Отель в самом центре Запорожья начал свою работу в 1971 году. Кроме номеров, здесь были заведения питания, рассчитанные на более чем 700 гостей: ресторан, бар, кондитерская и летнее кафе с открытой смотровой площадкой на 11 этаже, откуда открывался невероятный вид на город, Хортицу и Днепр.
Кафе «Снежинка»
Это заведение открылось в конце 60-х годов напротив гостиницы «Театральный», на перекрестке проспекта Соборного и улицы Троицкой. На втором этаже была терраса, которая пользовалась огромным спросом.
По рассказам запорожцев, гости «Снежинки» особенно любили молочные коктейли и мороженое, а также вино с бутербродами.
Кафе «Золотой ключик»
Это кафе открылось в Запорожье в 60-х годах и находилось рядом с нынешним кинотеатром имени Маяковского.
Внутри кафе вдоль стен стояло несколько витрин с тортами, пирожными, конфетами и мороженым. У окон были высокие круглые столики, а на стенах – рисунки из мультфильма «Буратино».
Кроме кондитерского отдела, в «Золотом ключике» работали два кафетерия: в одном продавали мороженое, а в другом варили кофе. Самым дешевым было молочное мороженое (9 копеек за порцию), самым дорогим – пломбир (19 копеек). За чашку кофе просили 15 копеек. Вафельную трубочку с кремом можно было съесть за 12 копеек, а заварное пирожное – за 22 копейки.
Кафе «Маленький Париж»
В 80–90-х заведение на проспекте Соборном, которое было главным местом встреч запорожской молодежи, знали далеко за пределами города.
Здесь варили кофе на песке, подавали «двойную» из одной из первых кофемашин, мороженое с ликером и пирожные – тогда это было редкостью.
Еще в 1950-х здесь отдыхал актер Николай Рыбников во время съемок «Весны на Заречной улице».
Атмосфера «Маленького Парижа» привлекала журналистов, писателей, художников, студентов и игроков в карты. Это было место сплетен, знакомств и начала шумных вечеринок. «Ах, какие яркие личности здесь фланировали!», – вспоминает журналистка Наталья Кузьменко.
Народное название кафе «Маленький Париж» со временем стало официальным. Заведение прекратило работу в 2000-х.
Ресторан «Казачий дозор»
В марте 1973 года у Симферопольского шоссе открылся ресторан «Казачий дозор» – одно из самых колоритных заведений Запорожья. Сегодня от него осталась только заброшенная территория, но когда-то это было культовое место с украинской душой.
Здания напоминали настоящие казацкие хаты-мазанки с крышей из камыша, а внутри царил этностиль: росписи художников, глиняная посуда, деревянная мебель, вышитые скатерти. Меню состояло из блюд украинской кухни: борща с пампушками, печенки в горшках, грибной ухи и шашлыка и т. д.
В 1990-х ресторан начал приходить в упадок и впоследствии закрылся. Сегодня от легендарного заведения осталась заброшенная территория и разрушенное здание.
Кафе «Железный Феликс»
В 1999 году напротив демонтированного ныне памятника Дзержинскому открылось кафе «Железный Феликс». У входа «выезжал» нарисованный желтый автомобиль, а рядом красовались крокодилы – зеленый, розовый и «шахматный». Идею заведения воплощал владелец-художник Гагик Кургинян. Автором яркого оформления стал художник Владимир Гулич.
«Феликс» быстро стал местом встреч неформалов и ценителей джаза и рок-музыки, здесь выступали местные группы. Заведение существовало до 2003 года, но оставило свой след в истории гастрономической культуры Запорожья.
Кафе «Лакомка»
На первом этаже дома с башней Козлинера недалеко от Металлургов когда-то работало кафе «Лакомка». Здесь подавали кофе и знаменитые десерты – пирожные, молочные коктейли и мороженое, которые запомнились поколениям горожан и стали для многих символом беззаботного детства.
Кафе «Сюрприз»
На углу проспекта Соборного и улицы Зайцева 48 лет назад открылось кафе «Сюрприз», известное в народе как «Трёшник». Это был первый в городе коктейль-бар с дискотекой, где можно было выпить кофе или коктейль, послушать музыку и потанцевать. Вход стоил три рубля – отсюда и народное название.
Интерьер в народном стиле создали запорожские художники. В 1985 году заведение на короткое время превратилось в «Десерт-холл», впоследствии стало «Сюрпризом» и сохранилось до наших дней. Сегодня его считают старейшим кафе Запорожья и символом нескольких поколений.
Читайте также:
- В Запорожье ветеран Александр Неплюев после тяжелого ранения получил грант и открыл собственную кофейню
- Как ветераны и их семьи открывают собственное дело: пять историй из Запорожья
Получайте новости быстрее с помощью нашего Telegram-канала: https://t.me/onenews_zp
Подписывайтесь на «Первый Запорожский» в Instagram!