Рейтинг Top 50 Pizza в очередной раз ранжировал лучшие рестораны Европы, в которых подают пиццу.
Киевский Positano оказался в рейтинге на 30-м месте и стал единственным рестораном Украины, вошел в европейский топ-50.
Кухней ресторана Positano руководит Марко Черветти. Меню он разработал в соавторстве с пицайолло Энцо Коччо, который основал La Notizia — пиццерию, которую рекомендует Красным гидом Michelin. Пиццу в Positano готовят в дровяной печи Stefano Ferrara.
Топ-10 пиццерий Европы:
- 50 Kalo, Лондон, Великобритaния;
- Bijou, Пaриж, Фрaнция;
- Bæst, Копенгaген, Дaния;
- Ober Mamma, Пaриж, Фрaнция;
- Pizzeria Luca, Копенгaген, Дaния;
- Kytaly, Женевa, Швейцaрия;
- Lilla Napoli, Фaлькенберг, Швеция;
- Addomme, Лондон, Великобритaния;
- L’Antica Pizzeria da Michele, Лондон, Великобритaния;
- Gazzo, Берлин, Гермaния.
Напомним, что ежегодный рейтинг Top 50 Pizza формируется на базе оценок экспертов.