Сир – це приголомшливо смачний продукт, який радує широким спектром смаків, кольорів, запахів і форм. Складно підрахувати кількість існуючих сортів, оскільки щороку сировари експериментують і винаходять нові молочні шедеври. На сайті Procheese ви знайдете більше 50 видів різноманітних сирів відомих європейських виробників та іншу сертифіковану продукцію зі зручною та безпечною доставкою по всій Україні.
Чому сир користується такою популярністю?
Головна перевага сиру серед інших продуктів харчування полягає у його харчовій цінності. Сир рекомендують до вживання спеціалісти-дієтологи та гастроентерологи, називаючи його універсальним продуктом харчування і незамінним джерелом життєво важливих для організму людини речовин. У складі сиру – білок, велика кількість поживних мінеральних речовин, багатий вітамінний склад, а також – екстрактивні речовини. Концентрація корисних складників у сирі – в 10 разів вища, порівняно з молоком. Саме регулярність у вживанні сиру дозволить значно поліпшити стан шкірного покрову, нігтів, волосся, а також покращити зір. Розкажемо про користь цього продукту детальніше.
- Сир на чверть складається з білків, які є будівельним матеріалом для м’язів, підвищують імунітет, беруть участь в процесі зростання, розвитку і відновлення клітин.
- Вітаміни групи В, що можна знайти у складі сиру, мають гарний вплив на кровотворення, підвищують працездатність, є каталізатором вироблення енергії, бо є досить калорійним продуктом, і впливають на покращення процесів тканинного дихання.
- Сир також корисний такими мінеральними речовинами, як фосфор, цинк, йод, залізо, мідь та калій. Цей продукт є одним з кращих харчових джерел кальцію, який грає головну роль у розвитку та підтримці здоров’я кісток і зубів, а також є важливим для згортання крові, загоєння ран і підтримки в нормі рівня артеріального тиску. 100 грамів сиру здатні забезпечити денну норму споживання кальцію.
- Крім того, сир містить корисні бактерії, що покращують мікрофлору кишечника. Це, в свою чергу, сприяє кращому розщепленню та засвоєнню різних поживних речовин, а також виведенню токсинів з організму.
Найпопулярніші види сиру в світі
1. Пармезан – італійський твердий сир тривалого дозрівання з ніжним, пікантним присмаком;
2. Брі – старовинний французький м’який сир з білою пліснявою;
3. Камбоцола – м’який сир з коров’ячого молока з ніжним і делікатним смаком і гострим пікантним післясмаком;
4. Маскарпоне – італійський вершковий сир, який вперше з’явився у регіоні Ломбардія. Має смак вершків та йогурту;
5. Камамбер – м’якенький жирний сир з молока корови з бархатистою скоринкою білої плісняви і ніжним вершковим присмаком;
6. Дор блю – німецький блакитний м’який сир з молока корови з помірним гострим смаком та яскравим цікавим ароматом.
7. Горгондзола – італійський сир, що відрізняється характерним гоструватим смаком і легким горіховим ароматом;
8. Моцарелла – м’який молодий сир, який найчастіше використовують у піці та свіжих салатах,
9. Рокфор – най популярній у світі сир з блакитною пліснявою;
10. Чеддер – відомий англійський сир з цікавим горіховим післясмаком.
Ви можете замовити найпопулярніші види сиру відомих світових брендів та іншу якісну продукцію на сайті спільноти поціновувачів сиру – procheese.ua – зі зручною доставкою по всій Україні. Консультанти дадуть відповідь на всі ваші запитання.