Ангелина Цой из Запорожья помогает возобновить деятельность местной корейской общины. У её семьи за плечами история депортации, жизни в Узбекистане, переезда в Запорожскую область и нового этапа в Южной Корее.
Сегодня часть родственников живет в Инчхоне — большом городе недалеко от Сеула, где она открыла ресторан с украинскими и узбекскими блюдами. Сама девушка в Запорожье участвует в оказании гуманитарной помощи, проведении культурных мероприятий и поддержке семей корё-сарам — этнических корейцев, чьи семьи на протяжении нескольких поколений жили за пределами Корейского полуострова.
Подробнее об истории семьи Цой — в материале «Первого Запорожского».
Жила в Запорожской области и с детства знала о корейских корнях своей семьи
Ангелина Цой родилась и выросла в Запорожской области. В 2017 году поступила в Днепропетровский государственный университет внутренних дел, а после окончания учебы по распределению приехала работать в областной центр. Сейчас служит в полиции следователем.
Её мать и отец — представители корё-сарам, этнической общины, чьи предки жили за пределами Корейского полуострова. Когда-то они жили вблизи Владивостока, недалеко от границы с Китаем. В 1930-х годах это население депортировали в Казахстан, Узбекистан, Кыргызстан и другие регионы Средней Азии.
После распада Советского Союза родственники Ангелины, которые были гражданами Узбекистана, переехали в Украину: «Родители не случайно переехали именно сюда. Они работали на земле, выращивали овощи, а в Запорожской области плодородные земли».
Язык предков в семье не сохранился. Старшее поколение уже позже изучало его заново. Зато в быту сохранились отдельные обычаи. Один из самых важных — празднование первого дня рождения ребенка. Малыша одевают в ханбок — национальный костюм, а перед ним кладут различные предметы: деньги, рис, ключи, ножницы, книги, тетради. Считается, что выбранная вещь может символически показать будущий путь ребенка.
Еще один сохранившийся обычай связан с почитанием умерших. В определенные дни близкие ездят на кладбище: убирают могилу, выкладывают еду, кладут белое полотенце и трижды кланяются. После этого они могут пообедать рядом, а в конце оставляют сладости и убирают за собой.
Белый цвет в этой культуре имеет особое значение. Если в Украине траур обычно ассоциируется с черным, то здесь скорбь символизирует именно белый. После смерти человека близкие могут надевать светлую одежду, а женщины — покрывать голову белой тканью.
Присоединилась к ассоциации корейцев после начала большой войны и помогает семьям в Запорожье
Параллельно с основной работой Ангелина присоединилась к Запорожскому отделению Всеукраинской ассоциации корейцев. Об этой организации в её семье знали давно, однако активнее заниматься делами общины она начала уже после полномасштабного вторжения.
«Хотелось, чтобы запорожцы знали: в городе есть корейцы, они здесь живут, работают, имеют свои семьи и также переживают всё то, что сейчас переживает Запорожье», — говорит девушка.
До начала войны в областном центре проводились культурные фестивали, встречи и праздничные мероприятия. Впоследствии эта деятельность приостановилась: часть людей уехала, другие сосредоточились на безопасности и помощи близким. Позже Киевский отдел предложил возобновить работу в регионах и больше рассказывать о сообществе, проживающем в разных городах Украины.
Так команда начала поддерживать семьи в Запорожье: «Это не такая работа, где ты просто передал посылку и всё. Нужно понимать, кто рядом с тобой: кому сложнее, где есть дети, военные, люди, которым нужна поддержка».
Впоследствии в гуманитарное направление решили вернуть и культурную составляющую. Так появились новые мероприятия с традиционными блюдами, общением и сбором средств для военных.
Первый такой фестиваль девушка подготовила вместе с тётей Натальей, Ильяной Нагай и Ириной Ким. Мероприятие прошло в марте. Расходы на организацию женщины покрыли за счёт собственных средств.
Мероприятие преследовало не только культурную цель. Во время него собирали деньги для дяди Ангелины, который служит в 153-й артиллерийской бригаде на Донецком направлении. Его подразделению требовались автомобиль, зарядные станции и другие вещи.
Составить полноценную концертную программу во время войны не удалось. Часть артистов находится в других городах и не готова ехать в прифронтовой регион из-за сложной ситуации с безопасностью. Поэтому программу формировали из того, что удалось найти в Запорожье: пригласили танцевальный коллектив, местные предприятия, магазин с K-pop-мерчем, клуб английского языка и другие инициативы.
Еду для гостей готовили сами. На столах были популярные закуски, салаты и блюда, знакомые многим семьям корё-сарам. На фестиваль зарегистрировались около 300 человек. Среди них были не только представители общины, но и жители Запорожья, которые увидели объявление в соцсетях и захотели больше узнать об этой культуре.
Впоследствии ассоциация присоединилась ещё к одному городскому мероприятию. Там готовили рамён, продавали кимчи, морковь по-корейски и другие закуски.
В Инчхоне семья Ангелины открыла ресторан с украинскими и узбекскими блюдами
Родители Ангелины уехали в Южную Корею в 2013 году. Сначала — на заработки. Для корё-сарам там действует специальная виза F4, которая позволяет представителям этой этнической общины работать и оставаться в стране на длительный срок. По словам девушки, после появления такой возможности немало выходцев из Украины переехали за границу. Теперь почти в каждой семье есть кто-то из родных или знакомых, кто живет там.
В 2021 году к ним приехала старшая сестра Ангелины вместе с мужем. Тогда мать получила травму, поэтому близкие отправились на помощь. Сама Ангелина тоже была с ними, но вернулась в Украину из-за работы. После начала полномасштабной войны супруги остались в Инчхоне.
Первые годы за границей родные работали на заводах. Смены могли длиться до 16 часов, выходным чаще всего было только воскресенье, а иногда приходилось выходить на работу и в этот день. Впоследствии они решили открыть собственное дело.
В конце 2024 года в Инчхоне открыли ресторан «Ташкент». Название связано с семейной историей: отец Ангелины родом из этого города. В меню сочетаются украинская и узбекская кухни. Здесь готовят борщ, пюре, котлеты, пельмени, вареники, шашлыки, котлету по-киевски и другие блюда, знакомые людям, выросшим в Украине.
Заведение стало семейным делом. Старшая дочь — профессиональная повариха и пекарь. До переезда она работала в ресторанах Мариуполя и Запорожья. Именно на ней лежит значительная часть работы на кухне. Больше всего местным посетителям нравятся котлеты и пельмени. Борщ чаще заказывают корё-сарам и выходцы из постсоветских стран, для которых это блюдо знакомо с детства.
Открыть кафе было несложно. Мать Ангелины уже имела опыт предпринимательства, поэтому знала, какие документы нужно собрать. Самым сложным оказалось другое – реклама. Там по-другому устроена система продвижения: люди больше смотрят телевидение, объявления размещают через местные каналы, на транспорте и по рекомендациям. Сначала в заведение приходили преимущественно знакомые из круга корё-сарам. Через несколько месяцев о нем начали узнавать и местные жители.
Связь с Украиной родные поддерживают не только благодаря блюдам. Когда Ангелина едет в Корею, в чемодане всегда есть украинские сладости. Просят привезти шоколад и конфеты: «Ромашку», «Монблан», «Мак». Говорят, что найти такой же вкус за границей сложно, а наши сладости нравятся даже тем, кто пробует их впервые. Иногда просят сельдь, вяленую рыбу или сухарики. Такие продукты там сложно найти, или они стоят значительно дороже: «Даже когда люди переезжают, всё равно скучают по простым вещам из дома. Кто-то просит привезти конфеты, кто-то сельдь или сухарики. Кажется, мелочи, но именно они больше всего напоминают об Украине».
За три поездки я увидела, чем Корея отличается от того, что показывают в сериалах
Впервые в Южную Корею Ангелина поехала в 2018 году, когда ей исполнилось 18 лет. Это было первое самостоятельное путешествие на самолете. К тому моменту родные уже несколько лет жили за границей, поэтому она слышала об этой стране не только восторженные отзывы, но и рассказы о трудностях.
В первую очередь поразила технологичность. Большой аэропорт, быстрые процедуры, сканирование лица, отпечатков пальцев, четкая организация: «Удивило, что вокруг было так много людей, похожих на меня. В Украине я никогда не видела столько корейцев рядом, ведь здесь наша община небольшая. А там это уже не выделяло меня среди других».
Во время различных поездок она побывала в Сеуле, Пусане, на острове Чеджудо и в других местах. Столица понравилась как большой, оживлённый и удобный город с историческими достопримечательностями и современными местами. Особенно запомнился дворец Кёнбоккун — одна из самых известных достопримечательностей, связанная с династией Чосон.
Чеджудо девушка называет одним из самых живописных мест, которые видела во время путешествий. Там есть мандариновые сады, море, красивые пейзажи и свои традиции. В то же время жить в таком климате было бы сложно из-за жары и высокой влажности: «Там вещи почти не сохнут. Даже когда ложишься в отеле на кровать, кажется, что она влажная».
Отдельно запомнилась история женщин-ныряльщиц. Из-за опасного рыболовства мужчины часто гибли в море, поэтому женщины исторически брали на себя важную роль в семье и общине. Они ныряли под воду, собирали моллюсков и могли задерживать дыхание на несколько минут. Сейчас таких мастериц осталось немного, большинство из них уже в преклонном возрасте, но некоторые до сих пор демонстрируют свои навыки туристам.
«Корея — не рай на земле. Там очень красиво, но есть и много сложностей. Если знать её только по дорам или K-pop, можно приехать и быстро столкнуться с реальностью», — говорит девушка.
Самое заметное отличие — отношение к работе. Родные Ангелины много лет работали на заводах и почти не имели привычных для украинцев отпусков. Есть крупные национальные праздники, в частности Чхусок, когда люди отдыхают несколько дней, но длительного ежегодного отпуска у многих работников нет. Сверхурочные часы оплачиваются выше, поэтому после смены часто остаются, чтобы заработать больше.
Еще одна особенность — жесткая субординация. Возраст, должность, статус и место в коллективе имеют большое значение. Работникам сложно уйти с работы раньше руководителя, а старшие могут прямо делать замечания младшим. Для её близких, которые выросли в Узбекистане и долго жили в Украине, такой стиль общения не всегда понятен и комфортен.
Отличается и система образования. Племянник Ангелины сейчас учится там, учебный год начинается весной. Длинных летних каникул, как в Украине, нет. Дети могут проводить в учебных заведениях почти целый день, а если болеют, взрослые часто всё равно отправляют их в детский сад или школу, положив в рюкзак лекарства.
В быту тоже много правил. Мусор нужно тщательно сортировать, использовать разные пакеты, правильно завязывать их и оставлять в определенных местах. За нарушение могут оштрафовать. На улицах, во дворах и подъездах много камер. Соседи могут сообщить в соответствующие службы, если видят, что кто-то нарушает установленный порядок.
В то же время именно такая система даёт ощущение безопасности: «Мы с мамой в Сеуле купили косметику и другие вещи, оставили пакеты прямо на улице возле магазина, зашли внутрь, а когда вернулись — всё лежало на том же месте. Для нас это казалось почти невероятным».
Украинцы и корейцы могут многому научиться друг у друга
Сейчас в Запорожском отделении Всеукраинской ассоциации корейцев около 80 человек. Команда хочет проводить больше мероприятий в городе, однако из-за войны все зависит от ситуации с безопасностью и разрешений. Один из форматов, который хотелось бы реализовать, — открытая ярмарка с участием местных предпринимателей, фудкортом, корейскими блюдами и культурной программой.
Тем, кто мечтает увидеть эту страну, девушка советует не ограничиваться только Сеулом: «Лучше посмотреть несколько регионов и заранее найти украинские сообщества в соцсетях. Там могут подсказать, куда поехать, как добраться, что попробовать и когда лучше не планировать маршрут, потому что будут пробки или очень много людей».
В то же время она предостерегает от чрезмерной романтизации из-за K-pop, дорам или туристических видео: «За красивой картинкой скрывается совсем другая повседневная жизнь: жесткие правила, высокий темп работы, иная культура общения и быта. Если ехать, не понимая этого контекста, можно быстро разочароваться».
По мнению Ангелины Цой, украинцы могли бы перенять у корейцев уважение к законам и правилам. Как полицейская, она обращает внимание на низкий уровень преступности и дисциплину в быту. Зато украинский опыт мог бы привнести в местное общество больше открытости:
«В Украине можно просто заговорить с незнакомцем, и вы уже рассказали друг другу всю свою жизнь. В Корее такого почти нет: люди более сдержанны, держат дистанцию».
Текст — Анастасия Заводюк, фото из архива Ангелины Цой
Читайте также:
- В Запорожье ветеран Александр Неплюев после тяжелого ранения получил грант и открыл собственную кофейню
- Бизнес на червях: как в Запорожье ветеран войны вместе с женой создал уникальную ферму
Получайте новости быстрее с помощью нашего Telegram-канала: https://t.me/onenews_zp
Подписывайтесь на «Первый Запорожский» в Instagram!