Запорожцев предупреждают об опасности заболевания ботулизмом

С начала 2018 года в Украине было зафиксировано 39 случаев заболевания ботулизмом, в результате которых отравились 45 человек, 4 человека умерли. Без немедленного лечения это заболевание приводит к летальному исходу.

Напомним, один из случаев заболевания ботулизма со смертельным исходом произошел в Запорожье несколько дней назад. После употребления вяленой рыбы собственного изготовления 62-летний пенсионер попал в больницу, где вскоре скончался.

Ботулизм – это пищевое отравление, обусловленное потреблением продуктов, в которых накопились ботулотоксины. Ботулизм может привести к тяжелым последствиям. Причиной заболевания чаще всего становятся продукты домашнего консервирования – мяса, рыбы, реже – овощей. Потенциально опасными являются все консервированные продукты, которые были плохо вымыты, неправильно или недостаточно термически обработанные, транспортировались или хранились неправильно.

При первых признаках заболевания появляется тошнота, диарея, характерна боль в животе, жажда, сухость во рту, двоение в глазах, в тяжелых случаях при поражении дыхательных мышц – ощущение нехватки воздуха, тяжесть в груди.

В большинстве случаев ботулизма можно избежать, соблюдая простые пищевых правил – быть крайне осторожными с употреблением консервации, вяленой рыбы, окороков домашнего изготовления.

Департамент здравоохранения Запорожского горсовета предупреждает, что болезнь легче предупредить, чем лечиться от нее. Также запорожцев призывают проявлять бдительность и не покупать продукты на стихийных рынках.