Стaло известно, что происходит на кухне зaпорожского МакДональдса - ФОТОРЕПОРТАЖ

Сегодня, 1 февраля, запорожский МакДональдс провел первую экскурсию в обновленном заведении. Корреспондентам показали, как на кухне готовят знаменитые чизбургеры, нагетсы и картошку фри.

Экскурсия проходила в рамках программы «На власні очі». Одними из первых ознакомиться с секретами ресторана удалось журналистам нашего сайта.

Святая всех святых и сердце любого заведения – это кухня. Во время экскурсии работа на кухне кипела во всю. Повара старательно карамелизировали булочки для бургеров, жарили котлеты, и потом собирали чизбургер, как пазл. Как нам объяснили администраторы заведения, фарш для котлет используют исключительно говяжий и доставляют его из Винницы, а вот булочки к нам приезжают из соседней Днепропетровской области.

Корреспондентам такжe показали фритюрницу, на которой готовят вкуснейшую картошку фри, и рассказали секреты рецепта. Работники уверяют, что пригодность масла для жарки проверяют перед каждой готовкой картофеля. И показали специальный уровень, который для этого предназначен. Также нам показали, как правильно приготовить ароматный кофе и расфасовать мороженное.

лизируют.

То ли перед встречей с журналистами, то ли так происходит всегда – но вопросов к чистоте кухни у нас не возникло. При этом повара работают на кухне без перчаток, так как в основном используют специальные приборы – металлические щипцы и лопатки. Также на каждом готовом продукте есть маркировка, которая показывает сколько должно храниться, то или иное блюдо. После истечении срока годности продукт утилизируют.

‒ Мы всегда работаем над усовершенствованием нашего меню, вводим какие-то новинки. Также у нас есть сезонные блюда. Каждый посетитель может получить в нашем заведении то, что желает, дети имеют возможность выбрать игрушку, ‒ рассказывает работник-консультант Сергей Перекопский.

Напомним, что обновленный МакДональдс открылся 3 января. Люди выстраивались в длинные очереди еще за час до открытия, особо голодные даже проломили забор. Всего в 2016 году компания инвестировала в развитие сети более 270 миллионов гривен.