Назад в прошлое: какими были легендарные кафе советского Запорожья, – ФОТО
Сейчас буквально на каждом шагу можно зайти в какой-то ресторан или кафе, где можно выпить кофе или полноценно пообедать. Несколько десятков лет назад у запорожцев не было такой возможности. Они вынуждены были стоять в очереди, чтобы занять столик в любимом кафе и поесть вкусное мороженое, пообедать или выпить коктейль. Давайте вспомним самые популярные кафе и рестораны Запорожья прошлых лет: «Золотой ключик», «Снежинка», «Россия», «Лахти» и «Интурист».
Кафе «Золотой ключик»
Это кафе открылось в Запорожье в 60-х годах и находилось рядом с нынешним кинотеатром им. Маяковского. В помещении, где сейчас находится «СушиЯ». Из воспоминаний запорожцев, оно открывалось в 7 утра, поэтому многие заходили туда позавтракать перед работой.
Внутри кафе вдоль стен стояло несколько витрин, как в магазине. Там были торты, пирожные, конфеты. Отдельно продавалось мороженое. Возле окон стояли высокие круглые столики, а на стенах были рисунки из мультфильма «Буратино».
В то время в кафе постоянно были очереди. Людям приходилось стоять по 15-20 минут.
Кроме кондитерского отдела с большим выбором печенья и шоколадных конфет, в «Золотом ключике» работали два кафетерия: в одном продавали развесное мороженое с черешневым, клубничным вареньем, а в другом варили кофе на песке.
Столиков в магазине-кафетерии не было. Напиток продавали в граненых стеклянных стаканах. Самым дешевым было молочное мороженое – за 9-10 коп, самым дорогим — пломбир. Порция стоила 19 копеек. За чашку кофе просили 15 коп, за стакан березового сока — 8-9 коп. Вафельную трубочку с масляным кремом можно было съесть за 12 коп, а заварное пирожное – за 22 коп.
При этом зарплаты на тот момент у людей были 80-150 рублей. Люди рассказывают, что некоторые ради коктейля из «Золотого ключика» ходили на работу пешком, чтобы сэкономить деньги.
Ресторан «Лахти»
Когда-то этот ресторан находился в районе перекрестка нынешнего проспекта Соборного и улицы Украинской. В сентябре 1973 года там открылась «Кулинария», где можно было купить полуфабрикаты и посидеть в кафетерии. А уже в октябре появился полноценный ресторан «Лахти». Запорожье и финский Лахти с 1953 года являются городами-побратимами.
Ресторан находился в двухэтажной пристройке. На первом этаже был большой зал и бар, а на втором – много столиков и банкетный зал. Там еще были отдельные места для проведения вечеринок. Такое нововведение появилось в Запорожье впервые именно в ресторане «Лахти».
Внутри на стенах была мозаика, а также необычные светильники, в холле – бассейн с рыбками, мебель изготовлена финскими мастерами.
На первом этаже находились маленькие столики, красные стулья и ковры на полу.
Посетители могли заказать горячие блюда, рыбные, овощные закуски и салаты. В буфете можно было заказать напитки и мороженое. Также продавались ватрушки, рулеты, пироги.
Цены в ресторане были недешевыми. Например, бокал пива стоил 45 коп. Это считалось самым дорогим пивом в городе. Но некоторые запорожцы говорят, что сладости были более доступными. Например, мороженое стоило 10 копеек.
Этот ресторан закрылся еще в 90-х годах. Сначала помещение долго пустовало, а потом там начали открывать магазины. Сейчас там находятся магазины «Спортсмастер» и магазин обуви «Мида».
Ресторан «Россия»
Ресторан находился в парке Трудовой Славы возле ДК «Днепроспецсталь», который открылся 8 марта 1974 года.
Ресторан был очень популярный, здесь собирались люди, чтобы поужинать. Также здесь играли музыканты.
Там было два зала по 400 мест, еще банкетный зал, три бара и кулинария, где предлагали цыплят табака. В ресторане подавали горячие блюда, рыбу, бутерброды. На отдельном столе гости могли выбрать разнообразные сладости. В меню баров здесь были очень много коктейлей, пива и другие алкогольные напитки. Например, пиво стоило 30-40 копеек за бокал.
Еще в 1992 году ресторан «Россия» закрылся. После этого на месте ресторана начали открываться рок-кафе, но в итоге конкуренции не выдержали и они. Долгие годы зданием никто не занимался. Сейчас оно заброшенное.
Заведения в «Интуристе»
В 1971 году в Запорожье открылась гостиница «Интурист» на площади Фестивальной (тогда еще Октябрьской). Помимо номеров здесь были еще ресторан, бар, кондитерская и летнее кафе с открытой смотровой площадкой на 11 этаже.
В банкетном зале были раздвижная стена и эстрадная площадка с подсветкой. На 11-й этаж люди поднимались на лифте, возле которого постоянно собирались больше очереди. Кафе было не застеклено, поэтому посетители наслаждались красивым видом на Днепр и Хортицу.
В меню было мороженое и шашлыки, которые готовили прямо при посетителях на открытой площадке. Также в гостинице был ресторан для деловых ужинов и бар, где выпивали и танцевали.
Сейчас в гостинице находится несколько новых ресторанов и баров.
Кафе «Снежинка»
Кафе «Снежинка» открылось в конце 60-х годов. Оно находилось в районе гостиницы «Театральной», на перекрестке проспекта Соборного и улицы Троицкой. Это место было удачным для кафе, потому что там всегда проходило много людей, и заведение было забито людьми.
В этом кафе находилась летняя площадка, где всегда были заняты столики. Многие даже стояли в очередях, чтобы занять место на улице.
Изначально заведение было одноэтажным, но потом достроили еще второй. На первом этажа была уникальная мозаика с изображением казака на лошади и девушек. Но при строительстве фаст-фуда «McFoxy» на месте «Снежинки» в 2013 году, мозаику уничтожили.
На втором этаже в «Снежинке» была терраса. По рассказам запорожцев, там обычно пили вино с бутербродами.
В меню в «Снежинке» были молочные коктейли и мороженое, которые можно было заказать с разными наполнителями. По вкусу многим нравилось именно с вареньем. Стоило мороженое в этом кафе 20-30 копеек, в зависимости от наполнителя. Подавали его в железных креманках.
Для мужчин бармены предлагали алкоголь покрепче «Тройку», а женщинам «Золотой шар».
В 2013 году на месте «Снежинки» тут открылся фаст-фуд «McFoxy», который в итоге закрылся. Сейчас там фитнес-центр.
Текст подготовлен по материалам из открытых источников
Читайте также:
Пoлучaйте нoвoсти быстрее с пoмoщью нaшегo Telegram-кaнaлa: https://t.me/onenews_zp
Пoдписывaйтесь нa «Первый Зaпoрoжский» в Instagram!
31